芸豆角包子，低卡美食新宠，热量揭秘！(芸豆角包子馅做法大全)

在当今这个追求健康饮食的时代，美食与健康的完美结合成为了越来越多人的追求。而在这其中，芸豆角包子凭借其独特的口感和低卡属性，逐渐成为了美食界的新宠。那么，究竟什么是芸豆角包子？它的热量是多少？今天，就让我们一起揭开这低卡美食的神秘面纱。 一、什么是芸豆角包子？ 芸豆角包子，顾名思义，是以芸豆角为主要原料制作的包子。芸豆角，又称四季豆，是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分。在制作过程中，将芸豆角洗净、切丝、焯水，再与面粉、肉馅等食材混合，制成包子。 芸豆角包子具有以下特点： 1. 低卡低脂：芸豆角热量较低，每100克仅含有约27千卡热量，且富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收。 2. 营养丰富：芸豆角富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的营养价值。 3. 口感独特：芸豆角的口感爽脆，与肉馅的鲜嫩相得益彰，令人回味无穷。 二、芸豆角包子的热量揭秘 芸豆角包子的热量取决于食材的选择和制作方法。以下是一些常见的芸豆角包子热量计算方法： 1. 芸豆角热量：每100克芸豆角含有约27千卡热量。 2. 面粉热量：每100克面粉含有约334千卡热量。 3. 肉馅热量：以猪肉为例，每100克猪肉含有约143千卡热量。 以一个芸豆角包子（约50克）为例，其热量计算如下： 芸豆角（20克）：20克 × 27千卡/100克 = 5.4千卡 面粉（25克）：25克 × 334千卡/100克 = 83.5千卡 肉馅（5克）：5克 × 143千卡/100克 = 7.15千卡 合计：5.4千卡 + 83.5千卡 + 7.15千卡 = 96.05千卡 由此可见，一个芸豆角包子的热量约为96.05千卡，相对于一些高热量、高脂肪的美食，它的热量可以说是非常低的。 三、芸豆角包子的制作方法 1. 准备食材：芸豆角、面粉、猪肉、生抽、盐、胡椒粉、葱、姜、料酒等。 2. 芸豆角处理：将芸豆角洗净、切丝，焯水备用。 3. 肉馅制作：将猪肉洗净、剁碎，加入生抽、盐、胡椒粉、葱、姜、料酒等调料搅拌均匀。 4. 包子制作：将面粉和温水混合，揉成面团，发酵至两倍大。将面团擀成圆饼，包入芸豆角和肉馅，捏紧口。 5. 煮制：将包子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。 四、结语 芸豆角包子作为一款低卡美食，不仅美味可口，还具有很高的营养价值。在追求健康饮食的今天，不妨尝试一下这款美食，让美味与健康同行。当然，制作芸豆角包子时，还需注意食材的选择和烹饪方法，以确保口感和营养的双重保障。